1.制作的材料,红薯粉条、酸菜、花生米,配料就是上面写的喽
2.粉条用清水泡至30分钟
3.锅中注入少量的油,下入花生米炒香
4.大蒜洗净去皮,拍成蒜茸备用
5.拍成花生碎
6.取一碗,加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽,陈醋,胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁
7.另起锅,注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀
8.倒入酸菜粒煸炒均匀
9.倒入清水烧开
10.下入泡软的粉条,煮至透明。
11.加入油菜关火
12.将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁,冲调均匀。再将粉和油菜捞入酸辣碗汁中,加入鸡精调味即可
很简单的制作,粉条用凉白开泡就行